Extra natives Olivenöl aus Kreta 500ml

Dieses extra native Olivenöl wird aus der Olivensorte Koroneiki gewonnen. Die Koroneiki Oliven definieren sich durch einen äußerst milden Geschmack. Nur von ausgewählten Bauern der Region Kolymvari, werden die besten Oliven zu dieser einzigartigen Qualität verarbeitet. Damit wird ein Olivenöl mit einem außerordentlich geringen Säuregehalt von max. 0,3% erzielt. Druch das langsame Pressen der Oliven läuft bei der "ersten Pressung" das dickflüssige Jungfern-Öl ab. Der Vorgang erfolgt ohne Anwendung von Wärme und ist somit eine schonende Kaltpressung. Durch diese Kaltpressung erhält dieses extra native Olivenöl sein außergewöhnliches Aroma.

Auf den kargen Böden Kretas gedeihen im Westen der Insel die einzigartigen Koroneiki-Oliven. Sie sind klein, schwarz und aromatisch. Das Verhältnis von Fruchtfleisch und Kern beträgt 1:1. Ihr reines Öl schmeckt kräftig und dennoch mild, denn es hat nur einen außerordentlich geringen Säuregehalt.

Nährwerte je 100g
Energie (kj) 3762 kj, Energie (kcal) 900 kcal,
Fett 100 g
- davon gesättigte Fettsäuren 14 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren 77 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Cholesterin 0 g
Salz 0 g